hetanoyokozuki

こんばんは。
今日も暖かい日でしたね～
そんなお外日和の今日・・・仕事の当番で休日出勤でした(T-T)
まっ、明日まで冬季休日なので良し　としましょうかね＾＾

今日は、１月２、３日の１泊２日で行ったキャンプの様子を。
（記事が長くなったので気の長い人は見てってね）
毎年行っていた年越しキャンプに、諸事情で行けなかった今回。
家で燻りきれずにソロで出撃！
場所は何時もの中川根にある、くのわきキャンプ場です。
流石に１月２日なので、僕だけ？かと思いきやもう一組来ました＾＾
でも夕方には帰ってしまい　結局今回もこの広いキャンプ場
僕だけになってしまいました・・・ラッキー（笑）
暖かく過ごしやすい日中



何時もの場所に何時もの装備でちゃっちゃと設営



場内の西端から東向きに撮った写真
ここに混雑期は７０組位入るそうです。



今回は、以前買った小さいダッチオーブンを使い料理に挑戦！
ダッチオーブンですが、普通４人家族用で直径１０インチ位の大きさを使用ます。
でも今回使用するのは直径６インチの大きさの物を使いました。

出掛ける前に嫁が、冷凍庫に豚バラのブロックがあるよ～と言うので
簡単に出来る豚バラのコーラ煮を作る事に。

キャンプ場で、さ～作るぞと、肉をクーラーボックスから取り出し・・・・・・確認
ん？？？なんか違う・・・表示を見ると
ロースブロックぅ・・(＿△＿;〃 ドテッ!
僕の好きな、あ、脂身が・・・ない(T-T)
ここまで来たらショウガナイとロースのコーラ煮に変更。

ロースブロックを切り（魚の刺身みたい・・・軽そうだ）、
白いのはいちおうゆで卵です(;￣ー￣川 アセアセ
これらを投入




これにコーラ、醤油を適当適量いれ蓋をし、煮込むだけ



煮込んでる間ポータブルプレーヤーでＤＶＤ鑑賞アウトドアーを満喫（笑）
煮汁がなくなって来たら、出来上がり・・・かな？（爆）自分が食べるので適当です^^



鉄製のダッチオーブンなので、このまま置くと鉄臭さが食材に移るので他の鍋に移し保管。

もう一品！炭を熾して焼くのがめんどくさくなり始末に困った美味しそうな
手羽先3個（おろしニンニク、塩、コショウで下準備済）

あまった葱をダッチの底に敷き



その上に手羽先を乗せ



重い蓋をして、葱蒸し手羽先・・・（思いつき）こんな料理あるのかな(;￣ー￣川 アセアセ
弱火で煮込むため蒸しあがりに時間が掛かります。
辺りも暗くなってきたので出来上がるまで焚き火を満喫^^



しばらくして、ダッチの様子を見に行くと、しゅ～しゅ～いい音と共にイ～イ匂いが(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪
なので出来上がり^^適当です。



これに別の鍋で暖めたコーラ煮を器に盛り。




肴のツーショット



・・・・・あれ・・・・手羽が1つ足りない
コーラ煮を暖めている間に・・・　　
・・・ｱﾏﾘﾆﾓﾃﾊﾞｶﾞｵｲｼｿｳで我慢できなくつい・・・・
しかぁぁぁし一口食べたら・・・
軟らかく蒸された手羽
残りの肉がズルズル・・・ポトッと骨を僕の手の中に残し・・
地面に落ちてしまいました。チョットヘコム(T-T)
いやしい根性をだしたのがいけなかったのかな

この葱蒸し手羽先。ニンニクと葱の風味が手羽先にしみこみバリ旨！
今度、家で家族に作ってみます^^

と、まぁ～一人の夜を満喫しながら夜は更けていきました。
続く！・・・かな？